Brookland Coffee – Kelapa Gading / Sunter, Jakarta Utara
Brookland Coffee – Kelapa Gading / Sunter, Jakarta Utara
Tidak semua kafe di Jakarta Utara memiliki narasi yang kuat dalam hal pertumbuhan. Beberapa datang sebagai "hanya persinggahan," yang lain mengikuti tren, beberapa menghilang dan yang lain tidak bertahan lama di benak orang. Namun, Brookland Coffee adalah salah satu dari sedikit tempat di wilayah Kelapa Gading–Sunter yang benar-benar memiliki karakter. Tempat ini tidak berusaha terlalu keren, tetapi memiliki identitas. Tempat ini tidak berusaha menjadi kafe "kota besar" yang formal dan kaku, juga tidak terlalu santai sehingga terasa acak. Itu membuat Brookland berada di tengah seimbang dan hangat serta dapat dikenali sejak anda masuk.
Lokasi, Jam Operasional, dan Media Sosial
Cabang Brookland Coffee mencakup dua lokasi utama, yaitu di Kelapa Gading dan Sunter, yang menjadi titik berkumpul bagi penduduk lokal Jakarta Utara. Cabang Kelapa Gading berada di lingkungan yang tenang cukup dekat dengan beberapa toko dan rumah. Cabang Sunter juga mudah diakses bagi mereka yang umumnya bepergian antara Sunter, Yos Sudarso, dan area Tanjung Priok.
Jam operasionalnya biasanya dari pagi hingga malam; kira-kira dari pukul 08:00 - 21:00 tergantung cabang dan hari. Cek Instagram resmi mereka @brooklandcoffee agar anda bisa mendapatkan informasi yang paling akurat. Feed mereka menjaga suasana terkini tetap segar, menu baru sedang berjalan penuh, dan beberapa fitur lokal ditaburkan memberikan nuansa suasana tempat tersebut.
Jenis, Desain, dan Suasana Kafe
Brookland Coffee dirancang dengan pendekatan yang mudah, nyaman, dan tidak berlebihan. Untuk menyeimbangkan tampilan eksteriornya yang lebih gelap dan lebih tenang, interiornya menggunakan banyak tanaman, warna-warna alami — kayu, krem, abu-abu muda, dan hijau — yang ada tanpa terlihat berlebihan. Ruangannya tidak penuh, tetapi baik ruangan maupun tempatnya tidak terasa sempit. Meja-meja diatur cukup jauh sehingga percakapan tetap pribadi tanpa merasa kesepian sama sekali.
Ada suasana damai yang ramah. Tidak sunyi seperti perpustakaan, tetapi tidak berisik. Hanya duduk di dalam, anda merasa seolah-olah ini adalah ruangan di mana anda diizinkan untuk bernapas. Ada orang-orang yang bekerja dengan laptop, tetapi tidak ada lingkungan yang menekan seperti di co-working. Orang-orang yang datang sendirian dan mendengarkan musik dengan earphone masih tersenyum sesekali, dan ketika barista menyapa mereka, ada juga kelompok kecil yang datang untuk percakapan ringan, di mana suara mengalir dan ruang tidak harus ditekan. Itu bukan suasana palsu. Tidak terasa seperti panggung. Lebih seperti ruang hidup.
Yang paling indah mungkin di pagi hingga siang hari, ketika sinar matahari masih lembut dan ruangan tidak terlalu kosong. Ketika jam-jam itu datang untuk tidur, itu adalah ketenangan yang tulus — jam-jam di mana secangkir kopi tampaknya benar-benar memulai hari pada akhirnya, dan bukan hanya semacam pengisi waktu kosong.
Secara umum, sore hari lebih sibuk (ketika anda tinggal di Kelapa Gading) dan itu karena Kelapa Gading umumnya menjadi tempat orang bertemu. Tetapi bahkan ketika ramai, Brookland jarang terasa melelahkan. Tempat ini cenderung mempertahankan suasana yang lembut dan alami, tidak ramai dengan orang.
Menu dan Rekomendasi
Brookland memiliki beberapa kopi terbaik yang stabil dan bersih rasanya. Flat white dan cappuccino di sini sering mendapatkan ulasan positif mengenai proporsi espresso dan susu yang tepat yang tidak saling bersaing untuk preferensi. Jika anda penggemar kopi susu, Brookland menyajikannya dengan gaya yang tidak terlalu manis, menekankan pada profil kopi daripada sirup.
Jika anda menyukai kopi tanpa susu, mereka biasanya menggunakan biji kopi single-origin Indonesia untuk manual brew mereka, yang memiliki karakter rasa yang jelas dan tidak berat. Ada variasi biji musiman, jadi anda bisa bertanya kepada barista apa yang sedang "puncak" sekarang.
Yang menarik, Brookland juga memiliki gaya minuman khasnya sendiri minuman seperti kopi hitam, atau cold brew dengan karakter rasa yang lebih halus dan menyegarkan. Ini sempurna bagi mereka yang ingin minum kopi tetapi dengan dimensi rasa yang sedikit berbeda.
Brookland mengusung pendekatan yang jujur dan ringan terhadap makanan. Croissant, roti isi, sandwich yang dibuat dari bahan-bahan sederhana namun ditangani dengan baik. Tidak ada menu brunch yang rumit di sini semuanya tampaknya menemani kopi dan tidak saling bersaing.
Brookland adalah tempat yang tidak mencoba mengambil alih makanan dengan makanan atau tempat; melainkan, ada teman.
Rentang Harga
Harga kopi di Brookland berkisar antara Rp30.000 – Rp55.000 untuk kopi berbasis espresso dan susu. Manual brew biasanya dilakukan dengan tangan, berkisar antara Rp45.000 hingga Rp70.000 tergantung biji kopi yang tersedia. Untuk pastry, roti, dan kue, anda akan menemukan biaya antara Rp18.000-Rp45.000.
Jika anda datang untuk bekerja dengan kopi dan makanan ringan, rata-rata biaya berkisar dari Rp55.000 - Rp120.000/orang. Dengan ruang untuk minuman lain atau makanan yang lebih berat, bisa ada total makanan dalam kisaran Rp120.000 dan Rp160.000.
Kelebihan dan Kekurangan
Brookland Coffee adalah ketulusan sebagai alasan utama popularitasnya. Tempat ini terasa apa adanya. Tidak dramatis. Tidak memaksa. Tidak memasarkan aura tertentu. Kopinya stabil, suasananya lembut, pelayanannya mengundang tetapi tidak formulaik. Ini adalah tempat untuk kembali ketika anda ingin "hidup" dengan lambat.
Kekurangannya, terutama pada jam sibuk, adalah perasaan keterbatasan tempat duduk. Dan bagi mereka yang menyukai menu makanan yang lebih besar atau bahkan lebih imajinatif, Brookland mungkin terlalu minimal.
Worth to visit?
Jika anda menyukai keheningan yang hangat, Brookland Coffee benar-benar layak dikunjungi. Ini bukan kafe yang penuh kejutan itulah keistimewaan mereka. Kopi adalah pusat ketenangan. Waktu mengalir secara alami. Anda dan diri anda sendiri.
Sumber:
- https://gofood.co.id/
- https://www.instagram.com/brookland_coffee/?hl=en
- https://www.facebook.com/people/Brookland_coffee/100054547070646/
- https://manual.co.id/article/brookland-coffee/
Perfect
ReplyDelete